Растат случаите на принудително клане на млечни крави!

05 декември 2020 Животновъдство 0 18027
Няма снимка
1 2 3 4
 

В Щатите те са 21% от годишния оборот на стадо, а в Швеция - 6,6%, алармира проф. Алберт де Врис, Катедра по животновъдство, Университет на Флорида, САЩ

Изследвания на Катедрата по животновъдство в Университета на Флорида показват, че този висок процент е свързан с увеличените размери на стадата. Веднага възникват много въпроси - кога има риск от отпадане на крави за бракуване? И как да се защити продуктивното дълголетие в млечното говедовъдство?

Според проф. Алберт де Врис голям брой крави отпадат от стадото в началото на лактационния период вследствие на нарушена обмяна на веществата.

В началото на лактацията е и най-висок рискът от загиване на животното

Най-разпространената причина за отпадането на крави в американските млечни ферми е смъртността. На нея се падат 21% от годишния оборот на стадото. А такава принудителна загуба излиза солено на фермера: средните загуби се изчисляват средно от 500 до 1000 долара на животно. И това е, без да се вземат предвид загубите от неиздоено мляко заради болести, допълнителен труд и задържан ремонт на стадото. Затова намаляването на смъртността и

повишеното внимание към здравето на новоотелили се крави

е изгодно и може да донесе допълнителна печалба.

Рискът от непланиран брак на крави в различните ферми варира и зависи от:

* организирането на профилактиката на различни заболявания;

* от равнището на продуктивността;

* от показателите за възпроизводство на стадото.

А външните фактори са:

* достъпност на ремонтни млади животни;

* пропускателни възможности на доилната зала и наличие на пасища;

* земеделски площи за осигуряване на фуражни ресурси.

Допреди няколко години средногодишният брак на крави в американските ферми е бил около 40%. Този показател се запазва в продължение на последните 20 години, като се отбелязва дори тенденция на незначително увеличение. Това отговаря на около 2,63 лактации или

31,6-месечно стопанско използване на крава

Затова средната продължителност на живот на кравите в САЩ е 57,1 месеца или 4,8 г. Трябва да се отблежи, че продължителността на използване на крава в САЩ е намаляло от 35 (например за крави, родени през 2006 г.) до 27 месеца (за крави, родени през 2016 г.). Ежегодният процент на бракуване за този период се е увеличил от 17 до 43%.

Бракуват се крави с ниска млечна производителност, чието използване вече не е изгодно, или пък тя се заменя с по-продуктивна крава.

При бракуването се отчитат фактори, които са свързани както със самата крава (здравословно състояние, млечна продуктивност, въпроизводителни качества), така и фактори на външната среда (наличие на ремонтни подрастващи животни, брой места в доилната зала, цени).

Цената на непланираното бракуване

Смъртта или бракуването на крави в началото на лактация в САЩ се оценява на около 500-1000 долара на глава. Тези загуби не включват косвените или скритите разходи като намалени млечни обеми, заплащане за труд и ветеринарни разходи.

Намаляването на принудителния ремонт на стадото само през първите 3 месеца от лактацията с 50% и 100% носи допълнителен доход на фермера в размер съответно на 37 и на 77 долара на глава годишно.

Но предлаганият модел недооценява истинските предимства на

намаляване на брака сред новоотелените крави

за сметка на усъвършенстване на управлението на фермата и осигуряване на по-голям комфорт на животните, тъй като тяхното влияние на млечната продуктивност и плодовитост не се включва в получения доход.

Най-голям риск от бракуване има през първите 60 дни от лактацията. През този период възникват много проблеми с лактиращите животни. Намаляването на риска зависи от това как е протекла бременността и от продуктивното равнище. Рискът е по-малък при млади крави, както и при крави без нарушения в обмяната на веществата, без признаци на куцане или мастит.

Изследване, проведено в кравеферми в Източната част на САЩ, показва, че смъртността е на първо място сред причините за бракуване. Или 21% от общия брой бракувани крави, включително животни, които не са били способни самостоятелно да се качат в транспортната кола и са били евтаназирани. Следват ги крави с възпроизводствени проблеми.
Смъртността на животните е проблем не само по икономически причини, но и от гледна точка на потребителя.

Продуктивното дълголетие е свързано и с други стопански фактори. В стада, където се увеличава собственото поголовието или пък се използват кръстоски, процентът на бракуване е по-нисък.

Изследване, проведено в големи говедовъдни ферми в източните американски щати, показва, че

рискът за бракуване е по-голям за крави с увеличен междуотелен период

както и в стада, където се провежда синхронизация на реподуктивния цикъл.

През последното десетилетие повишена смъртност на крави във фермите (поради естествена смърт и принудетелно клане) се наблюдава в много държави.

Например смъртността на крави в Швеция преди години е стигала до 6,6%. Изследвания показват, че този висок процент е свързан с

увеличените размери на стадата

както и с удължения междуотелен период и с преобладаването на крави порода Холщайн. По-малка смъртност е отчетена във ферми с продуктивност, по-висока от средната, през есента и зимата, както и в биокравефермите.
Резултатите от многобройни изследвания сочат, че

смъртността нараства при

* увеличения брой на купувани животни в стадото;

* при намаляване на продължителността на пашата;

* при прекомерно увеличаване на размера на стадото;

* при намаляване на средната млечна продуктивност.

Фермерите от опит знаят, че кравите се бракуват, за да се освободи място за юници. Но заради достъпността на юници в САЩ, фермерите не се стремят към повишаване на рентабилността и поддържане на здравословното състояние на животните с цел запазването им в стадото. Американският говедовъд вижда само "върха на айсберга" - куцота и мастити, и пропуска скритите разходи на бракуването, които би могъл да избегне (от неполучено мляко, от ветеринарно обслужване и т.н.).

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Животновъдство
Няма снимка

Над 22 млн. лв. ще получат животновъди по de minimis (вижте ставките)

Сектор „Животновъдство“ ще получи 22 млн. 260 хил. лв. държавна помощ под формата на de minimis за изхранване на едри и дребни преживни животни. Това съобщи на своята фейсбук страница министър

Няма снимка

Приемат заявления за помощ за хуманно отношение към птици и свине

От днес в областните дирекции на ДФ „Земеделие“ започва прием на заявления за участие по схемите „Помощ за реализирането на доброволно поети ангажименти за хуманно отношение към свинете и „Помощ за

Няма снимка

Защо през зимата семейните птицеферми търпят загуби?

Пренебрегват се изискванията към условията на отглеждане * Начинът на хранене също е нерентабилен – носачките не се развиват, бройлерите вместо за 2 месеца

Няма снимка

За чия сметка се реши съдбата на „вегетарианското месо”?

Европейските асоциации защитават наименованията на продуктите си, които се „присвояват” от имитационната индустрия и генерират огромни печалби, заяви в ЕП Пека Песонен

Няма снимка

Защо „новата” обвързана подкрепа за млечния сектор разбуни духовете

Изпълнителният директор на НСГБ Михаил Михайлов коментира дискусията на проекта за стратегическия план за програмния период 2021-2027 г. у нас Изискването за плодовитост трябва да отпадне

Няма снимка

По 35 млн. лв. за хуманно отношение към свине и птици

През 2021 г. общо 70 млн. лв. ще получат свиневъдите и птицевъдите по схемите за хуманно отношение, реши на свое заседание вчера Управителният съвет (УС) на Държавен фонд „Земеделие“

Още от Фермер
Няма снимка

Складовете на мандрите пълни, 20% срив в продажбите (Графика)

Складовете на почти всички млекопреработвателни предприятия са пълни със сирене и кашкавал, но продажбата им е невъзможна заради свит пазар. В годината на пандемията потреблението на млечни продукти

Няма снимка

Старата черница във Велики Преслав с двойна победа в конкурса „Дърво с корен 2020”

Старата черница в центъра на Велики Преслав стана носител на титлата „Дърво с корен“ за 2020 г. Резултатите и победителите в поредното издание на конкурса

Няма снимка

Прослушвайте редовно кошерите

Изключително ниските температури са опасни за семействата 0 Не чистете снега от покрива – той задържа топлината Спокойното зимуване на пчелните семейства е от първостепенна важност

Няма снимка

Жълт и оранжев код за снеговалежи и силен вятър в 16 области у нас за утре

За 27 януари, сряда, Националният институт по метеорология и хидрология /НИМХ/ обяви оранжев код - за предупреждение от втора степен, за Източна България

Няма снимка

Утре валежите намаляват, но над Североизточна България - пак сняг

През нощта на много места ще има снеговалежи, на места в Централна и Източна България ще са обилни. Първоначално в източните райони снегът ще е мокър, но с понижението на температурите и там ще се

Няма снимка

Учени: Може да е нужна ваксина срещу COVID-19 и за животните

Британски и американски учени допускат, че и на домашните животни може да е необходима ваксина срещу новия коронавирус, за да бъде предотвратено разпространението на инфекцията, съобщи ТАСС