Риба със зеленчуци

28 януари 2021 Кулинария 0 12717
Няма снимка
 

Необичайна е идеята за пълнена риба със зеленчуци. Без варива, сирене или гъби - само зеленчуци и зелени подправки. Рецептата е подходяща и за хората, които не ядат месо.

Продукти: Основно: 1 скумрия, ? стрък праз, 1 зелена чушка, 1 връзка кантарион, 1 вр. копър, щипка сушена мащерка, 2 супени лъжици зехтин, ? лимон, червен пипер и сол на вкус

За гарнитура: 3 картофа, 20 г масло, сол и смлян черен пипер на вкус

Метод на готвене: Нарежете чушката и праза на тънки ивици. Запържете ги в тиган с 1 супена лъжица зехтин до омекване. Кориандъра и копъра нарежете на ситно.

В купа смесете сотирания праз, чушките и нарязаните зелени подправки. Поръсете със сол и черен пипер, добавете мащерка и малко лимонов сок. Разбъркайте.

Изплакнете почистената скумрия, подсушете и натрийте със сол и червен пипер. Полейте с лимонов сок и зехтин. Напълнете рибата с приготвената зеленчукова смес и я поставете в тава, покрита с хартия за печене. Печете около 25 минути на 190 °C.

Обелете и нарежете картофите наполовинки. Варете в подсолена вода, докато омекнат. Сервирайте печената риба с картофи, черен пипер и масло.

Морската риба е много здравословна, така че не забравяйте да я включите в храненето си поне веднъж седмично.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Пет сгряващи супи

С леща и кисело зеле  Тази рецепта ще се хареса на тези, които обичат супи без месо или риба. Имаме нужда от: 100 г леща, 2 картофа, 1 глава лук, 1 морков, 100 г кисело зеле, 20 г доматена паста

Няма снимка

Сгряващи супи

Можете да поглезите себе си и семейството с тези невероятни чорби през студения сезон. Ако навън е студено и облачно, една вкусна и засищаща супа за обяд ще ви помогне да се стоплите

Няма снимка

5 предмета в кухнята, които се използват неправилно

Създателите на много битови предмети са обмислили внимателно и най-малките детайли за по-лесното им използване. Но не всеки знае за допълнителните функции на нещата в кухнята, с които сме свикнали

Няма снимка

Закуската

Важно е дори най-скромната да е вкусна и приготвена с любов Пълноценна и здравословна закуска е най-важното хранене за деня. Тя ни осигурява необходимата енергия и хранителни вещества за нормално

Няма снимка

Романтични ястия за Свети Валентин

Заслужава си да опитате На Свети Валентин всяка влюбена в живота домакиня би искала да зарадва близките си с вкусни и необичайни ястия. Днес ви предлагаме оригинално и романтично меню

Няма снимка

Вкусни торти без печене и мъки за приготвяне на тестото

Тортата е украса на всеки празник или официално събитие, а скоро всички влюбени, или не чак толкова влюбени ще имат повод да почерпят. Чудесно е, когато у дома имате десерт за неочаквани

Още от Фермер
Няма снимка

Преглеждате ли копитата на кравата?

Здравината им пряко влияе на здравето й Задача номер на всеки стопанин е да почиства редовно копитата на кравата. По този начин се отстраняват болестотворните бактерии

Няма снимка

Стимулирайте семената, които никнат бавно

Семената на много от зеленчукови култури поникват доста бавно. Например такива са семената на морковите, а също и на магданоза. При обикновени условия семената на морковите поникват за 20 дни

Няма снимка

Слънчево и до 20 градуса в четвъртък

През нощта ще е ясно. В сутрешните часове на отделни места в Източна България и по поречието на Дунав ще има ниска облачност или мъгла. Утре ще е предимно слънчево

Няма снимка

FendtONE съчетава работата на полето с тази в офиса

С функцията Fendt Task Doc новата концепция за управление улеснява преминаването към автоматизирана и цифрова документация FendtONE, новата операционна система всичко-в-едно

Няма снимка

Вече и електрически хибриди в овощната градина и лозето

Комплектът от четири машини с отличие „Синя кокарда“ на EIMA 2021 може да бъде ефективен инструмент за всеки овощар, градинар или лозар Пролетната кампания до дни започва и в овощарството

Няма снимка

Пресаждане, засаждане и още нещо през март

Започва период на усилена градинска работа и много забавление Чувате ли вече веселите песни на птичките в градината? Блазни ли ви слънчевото време да излезете и да поработите най-сетне сериозно в