Романтични ястия за Свети Валентин

12 февруари 2021 Кулинария 0 18453
Няма снимка
1 2 3 4 5
 

Заслужава си да опитате

На Свети Валентин всяка влюбена в живота домакиня би искала да зарадва близките си с вкусни и необичайни ястия. Днес ви предлагаме оригинално и романтично меню, в което със сигурност ще откриете подходяща рецепта за празничната трапеза, за да спечелите още повече сърцето на любимите си хора.

Плодова салата в ананас 
Не е възможно да не изненадате любимия с тази плодова салата. За нея изберете гладък, плътен, зрял ананас, за да може да запази формата си. Най-добре е се сервира като десерт. Докато опитвате останалите ястия, салатата ще се напои и ще стане много вкусна. Можете да напръскате отгоре с лимонов сок, но можете да добавите малко шампанско или пенливо вино.

Продукти: 1 средно голям ананас, 1 зрял банан, 2 мандарини, 1 узряло манго, 1 мека круша, сок от половин лимон.

Приготвяне: Разрежете ананаса по дължина на две равни половини. Издълбайте с лъжица вътрешността и я нарежете. Твърдите „чашки“ отделете настрана.зпо Обелете банана и го нарежете на колелца. Обелете мандарините и почистете колкото е възможно от белите влакна. Разделете на парчета.

Срежете мангото, отстранете костилката, премахнете кората, а вътрешната част нарежете на кубчета. Почистете и нарежете и крушата на кубчета.

Смесете всички съставки и напълнете с тях половинките от ананаса. Залейте отгоре с лимонов сок.

Сърца от скариди 

Прекрасните сърца с червен център ще бъдат истинска украса на романтична маса. Изберете морски дарове с големи опашки. Накиснете предварително бамбуковите шишчета или клечките за зъби в лимоновия сок, за да избегнете изгарянето им по време на печене.

Продукти: 12 големи скариди, 6 чери домата, листа от зелена салата за декорация, 4 шишчета или 12 клечки за зъби, сол на вкус, сок от 1 лимон.

Приготвяне: Накиснете шишчетата (клечките за зъби) в лимонов сок за 1 час.

Ако скаридите са в черупка, обелете ги, отстранете тъмната част. От почистените опашки на 2 скариди оформете сърца и поставете чери доматчета в средата. С дългото шишче пробийте 3 от двойките скариди наведнъж през средата, като се стараете да пробиете и доматчетата. Използвайте втори шиш, за да фиксирате краищата на скаридите, за да ги държите заедно. Повторете с останалите три. Ако използвате клечки за зъби, фиксирайте всяка двойка скариди поотделно.

Поръсете морските дарове с лимонов сок, леко посолете и бързо изпържете или изпечете на скара.

Покрийте чинията за сервиране с листа от салата и отгоре наредете скаридите.

Оригинална пица 

Зарадвайте половинката си с оригинална пица за Свети Валентин. Изберете продуктите отгоре по ваш вкус.

Продукти: 250-300 г бяло брашно, ? пакетче (5 г) суха мая, 2 супени лъжици растително масло, 100 мл топла вода, 50 г колбаси или шунка, ? чушка, ? глава лук, 50 г моцарела, няколко листа босилек, 2 суп.лъж. доматена паста, сол на вкус.

Приготвяне: Замесете еластично тесто от брашното, олиото, водата, маята и солта. Покрийте с кърпа и оставете да престои около 30 минути.
През това време пригответе продуктите за отгоре: нарежете колбаса, лука и чушката, а сиренето настържете на средно ренде.

Когато тестото втаса и е готово, го разточете под формата на сърце или от разточения блат изрежете сърце. Поставете блата в тава, покрита с хартия за печене. Намажете с доматено пюре и разпределете отгоре равномерно плънката, като завършите с настърганата моцарела.
Оставете още 20 минути на топло място и включете фурната на 180 градуса. Печете пицата за около 10-12 минути, докато страните на сиренето и тестото се запекат.

Украсете готовата пица с листа босилек.

Романтична закуска 

Да поднесете на любимите хора закуска във формата на сърце е малък, но изключително мил жест. Вижте колко лесно може да оформите сварени яйчица във формата на сърце.

Приготвяне: Първо сварете яйцата (те трябва да са твърдо сварени). Охладете ги леко под течаща студена вода и ги обелете. Отрежете парче картон в правоъгълна форма и го прегънете по дължина на две равни части.

Поставете в него все още топлото яйце. След това притиснете внимателно един молив върху него и го прикрепете от двете страни с помощта на ластици.

Оставете яйцето в хладилник за около 10 минути и когато го извадите то ще е придобило сърцевидна форма. Остава само да го нарежете, посолите и сервирате.

Тези сладки парчета във форма на сърца са идеални парти хапки.

Салата във формата на сърце 
Сега ще ви предложим една традиционно руска салата, но това не пречи да вземете идеята и да си приготвите по същия начин вашата любима салата.

Почитателите на херингата ще харесат тази салата във формата на сърце. Най-добре е да използвате готова форма или да си я направите сами, например от твърд картон. Салатата се реди на слоеве, а съставът й е малко по-различен от традиционните продукти и е по-лек.
Добре е да направите салатата предварително и да я охладите, за да се накисне.

Продукти: 1 средно осолена херинга, 2 кисели ябълки, 6 варени яйца, 2 глави червено цвекло, майонеза за намазване на пластовете, сол на вкус.

Приготвяне: Сварете или изпечете цвеклото, обелете и настържете на средно едро ренде. Обелете и настържете ябълките и яйцата.
Отцедете херингата, отделете филето и го нарежете на кубчета.
Поставете формата на сърце върху чиния и започнете да редите пластовете: херинга, майонеза, ябълки, яйца, майонеза, цвекло.
Посолете отгоре малко и отново намажете с майонеза.

Сложете на студено за 3-4 часа. Извадете формата и украсете преди сервиране.

Коментари:

Влезте като регистриран потребител или направете вашата безплатна Регистрация
Още от Кулинария
Няма снимка

Пет сгряващи супи

С леща и кисело зеле  Тази рецепта ще се хареса на тези, които обичат супи без месо или риба. Имаме нужда от: 100 г леща, 2 картофа, 1 глава лук, 1 морков, 100 г кисело зеле, 20 г доматена паста

Няма снимка

Сгряващи супи

Можете да поглезите себе си и семейството с тези невероятни чорби през студения сезон. Ако навън е студено и облачно, една вкусна и засищаща супа за обяд ще ви помогне да се стоплите

Няма снимка

5 предмета в кухнята, които се използват неправилно

Създателите на много битови предмети са обмислили внимателно и най-малките детайли за по-лесното им използване. Но не всеки знае за допълнителните функции на нещата в кухнята, с които сме свикнали

Няма снимка

Закуската

Важно е дори най-скромната да е вкусна и приготвена с любов Пълноценна и здравословна закуска е най-важното хранене за деня. Тя ни осигурява необходимата енергия и хранителни вещества за нормално

Няма снимка

Вкусни торти без печене и мъки за приготвяне на тестото

Тортата е украса на всеки празник или официално събитие, а скоро всички влюбени, или не чак толкова влюбени ще имат повод да почерпят. Чудесно е, когато у дома имате десерт за неочаквани

Няма снимка

Картофени палачинки или кюфтета

Как ги приготвят в различни страни Драники, олади, палачинки, кюфтета... – няма значение как ще ги наречем. Важното е, че зад тези имена се крие апетитно ястие

Още от Фермер
Няма снимка

Сеят се разсадите за масово производство

През втората половина на февруари и в началото на март се сеят разсадите за т. нар. средноранно производство, което е най-масово застъпеното в дворните градини

Няма снимка

Междинните култури са алтернатива на тютюна

Важно е да се подходи ефективно и да се разработи национална стратегия Известно е вече, защо в Европейския съюз ще бъде намалено тютюнопроизводството до минимум и какво трябва да направят в това

Няма снимка

Младите растения са чувствителни към водата

Преполиването провокира сечене Често при отглеждането на разсад се явява т. нар. лъжливо сечене, което се причинява не само от болести, но и при неправилни грижи - ниски температури или неправилно

Няма снимка

Дават на военни заводи и поделения частни земи

Държавата ще може да отчуждава земеделски земи, за да строи на нея военни заводи и поделения. Това стана ясно, след като депутатите приеха промени в Закона за подпомагане на зeмеделските

Няма снимка

Над 20 градуса е днес и утре

Атмосферното налягане ще бъде по-ниско от средното за март. През нощта ще бъде ясно и в повечето райони почти тихо. В сутрешните часове на отделни места в равнините и котловините с краткотрайна мъгла

Няма снимка

Балконът - любимо място за отдих

Вашият балкон, или тераса може да се превърнат в любимо място. Условията, в които живеем, доказват, колко важно е всяко уединено външно пространство. Възможно е да освежите външния вид на малък