В лозята

Няма снимка

Друга разновидност домашна медовина

От мед, вода и мая - за предпочитане бирена Ако решите да си направите от тази лесна медовина, непременно си подгответе и някакви подправки. Задължително е в тях да има нещо кисело или горчиво,

Няма снимка

Как се отглежда биологично лозе

Лозари могат да видят това на 5 ноември в с. Любеново, община Никопол Машини, торове, препарати и резитби при отглеждане на биологични лозя и вино - това ще може да се види от фермерите в

Няма снимка

Как да съхраните лозите за засаждане до пролетта

Как да запазя лозичките за засаждане до пролетта. Сега няма да имам възможност да го направя, заради здравословен проблем и влизане в болница, попита наш читател по телефона.

Няма снимка

Как се подготвя терен за ново лозе

В края на месеца започва засаждането Сега е време да се направят обработките на почвата - на площите, които ще се засаждат с млади лозя се извършва преораване, дисковане,

Няма снимка

Леторастите още зреят така че не ги изоставяйте

През есента и зимата пъпките по лозовото растение вече са в състояние на покой. Когато средната денонощна температура трайно започне да се настанява в графата под 10°С,

Няма снимка

Миникъщичка за главината на лозата

Това е един много спокоен начин за зимуването ѝ В такава миникъща, каквато ви показваме на схемата, лозовият храст в двора ви би могъл спокойно да прекара дългите зимни дни.

Няма снимка

Понякога загрибването може да е вредно

Въпрос: Има ли случаи, когато загрибването на лозите може да се окаже вредна практика, пита ни Георги Баръмов от град Свищов. Отговор: Загрибването има и някои отрицателни страни. Какви са те?

Няма снимка

Проблеми с ферментацията на гроздовата каша

Съветите дава нашият консултант д-р инж. техн. Николай Бакалов Това е един от най-често срещаните проблеми при домашното производство на вино тази година,

Няма снимка

Птичи тор за лозите

Едно от най-полезните хранения за лозите е с птичи тор. Трябва да се подготви обаче полезен и здравословен шербет, който да не ги изгори,

Няма снимка

Няколко съвета за най-качествена ракия

Грешките, които се допускат най-често Варенето в домашен казан представлява и опасност за тези, които не познават процеса. Докато във винпромите има казани за непрекъсната дестилация,

Няма снимка

Падне ли температурата, тихата ферментация спира

Макар много домашни производители на алкохол да се заблуждават, че държат сместа си от грозде на топло, защото това наистина е факт денем,

Няма снимка

Загрибване на лозята да се прави след листопада

Да се прави след листопада Операцията има за цел да предпази от измръзване през зимата. При нея има особености, които ще обясним в следващия брой. Но трябва да се знае, че лозите,

Няма снимка

Отделеното вино - в чист съд

И да не се забави първото претакане След като е уцелен правилният момент за отделяне на виното от джибрите /след приключване на бурната ферментация/,

Няма снимка

Окопаването на лозята е задължително, резитба не всеки прави

Окопаването е задължително, резитба не всеки прави В късна есен в лозовите насаждения се провеждат мероприятия, чието своевременно и правилно извършване предопределя в голяма степен количеството и

Няма снимка

Особено е важно да се подхранят лозите преди зимата

Минералните вещества сега ще защитят и от зимните студове Пролетното, както и есенното подхранване е много важно, защото най-пряко засяга бъдещата реколта.

Няма снимка

Още 4 дни ще се обсъжда националната програма за лозарство до 2023 г.

От 16 октомври трябва да се подпомага по новите правила Според МЗХГ проектонаредбата за предоставяне на финансова помощ по национална програма за подпомагане на лозаро-винарския сектор за периода

Няма снимка

Кога червеното вино става меко и приятно

За ябълчно-млечнокиселата ферментация отговаря на читатели д-р инж.-техн. Николай Бакалов Ябълчно-млечнокиселата ферментация е почти толкова важна, колкото и алкохолната.

Няма снимка

Как да се ползват гроздовите семки

Олиото от семки се смята за най-полезната мазнина Събраните гроздови семки, за които е известно, че са много полезни, могат да бъдат използвани в домакинството и за укрепване на организма по няколко