В лозята

Няма снимка

Направете канавките за отводняване сега

Задължително е, ако теренът ви е наклонен Ако теренът на лозите ви е на известен наклон, трябва да помислите за направа на вид прегради, които да задържат водата от есенно зимните валежи.

Няма снимка

Почистете кордоните от всички страни

Така лозовото растение ще е готово за зимата Всички лози, които отглеждате в двора или на вилата, трябва да почистите от старата и напукана кора, ако не сте го направили досега.

Няма снимка

Кога виното се избистря бавно?

Когато има мътност при младите вина, тя се дължи на фини органични частици, преминали от гроздето при преработката и алкохолната ферментация. Образувалият се при тихата ферментация въглероден

Няма снимка

Не забравяйте важни правила за ракиите

Какви грешки се допускат при домашното производство За ракия с добри вкусови качества не забравяйте основните технологични правила, които трябва да се спазват: Задължително проверявайте състоянието

Няма снимка

Друга разновидност домашна медовина

От мед, вода и мая - за предпочитане бирена Ако решите да си направите от тази лесна медовина, непременно си подгответе и някакви подправки. Задължително е в тях да има нещо кисело или горчиво,

Няма снимка

Как се използва серен диоксид за дезинфекция

Използването на серния диоксид /двуокис/ като дезинфекционно средство е много популярна операция. Читатели ни попитаха кога той намира приложение за целта.

Няма снимка

Как се отглежда биологично лозе

Лозари могат да видят това на 5 ноември в с. Любеново, община Никопол Машини, торове, препарати и резитби при отглеждане на биологични лозя и вино - това ще може да се види от фермерите в

Няма снимка

Как да съхраните лозите за засаждане до пролетта

Как да запазя лозичките за засаждане до пролетта. Сега няма да имам възможност да го направя, заради здравословен проблем и влизане в болница, попита наш читател по телефона.

Няма снимка

Как се подготвя терен за ново лозе

В края на месеца започва засаждането Сега е време да се направят обработките на почвата - на площите, които ще се засаждат с млади лозя се извършва преораване, дисковане,

Няма снимка

Леторастите още зреят така че не ги изоставяйте

През есента и зимата пъпките по лозовото растение вече са в състояние на покой. Когато средната денонощна температура трайно започне да се настанява в графата под 10°С,

Няма снимка

Миникъщичка за главината на лозата

Това е един много спокоен начин за зимуването ѝ В такава миникъща, каквато ви показваме на схемата, лозовият храст в двора ви би могъл спокойно да прекара дългите зимни дни.

Няма снимка

Понякога загрибването може да е вредно

Въпрос: Има ли случаи, когато загрибването на лозите може да се окаже вредна практика, пита ни Георги Баръмов от град Свищов. Отговор: Загрибването има и някои отрицателни страни. Какви са те?

Няма снимка

Проблеми с ферментацията на гроздовата каша

Съветите дава нашият консултант д-р инж. техн. Николай Бакалов Това е един от най-често срещаните проблеми при домашното производство на вино тази година,

Няма снимка

Птичи тор за лозите

Едно от най-полезните хранения за лозите е с птичи тор. Трябва да се подготви обаче полезен и здравословен шербет, който да не ги изгори,

Няма снимка

Няколко съвета за най-качествена ракия

Грешките, които се допускат най-често Варенето в домашен казан представлява и опасност за тези, които не познават процеса. Докато във винпромите има казани за непрекъсната дестилация,

Няма снимка

Падне ли температурата, тихата ферментация спира

Макар много домашни производители на алкохол да се заблуждават, че държат сместа си от грозде на топло, защото това наистина е факт денем,

Няма снимка

Загрибване на лозята да се прави след листопада

Да се прави след листопада Операцията има за цел да предпази от измръзване през зимата. При нея има особености, които ще обясним в следващия брой. Но трябва да се знае, че лозите,

Няма снимка

Отделеното вино - в чист съд

И да не се забави първото претакане След като е уцелен правилният момент за отделяне на виното от джибрите /след приключване на бурната ферментация/,

Полезни съвети
Няма снимка

Вредят ли лишеите и мъховете по кората на дървото и лозата

За сведение на нашите читатели, които ни зададоха този интересен въпрос, трябва да кажем, че лишеите са най-низшите представители на растителния свят, а мъховете са най-низшите висши растения.

Няма снимка

Как се чисти буре

За да се налее в него ракия Първо се очиства виненият камък, ако се е образувал такъв - в бурето се пуска железен синджир, единият край на който се закрепва отвън до враната.

Няма снимка

Коe устройство как ще напоява

Когато става дума за твърде разпространените разпръсквачи Кръговият разпръсквач за двора например може да напоява различни по големина площи с кръгла форма,

Няма снимка

Евтино се полива с дъждовна вода

* Ако се прибавят цистерна и помпа, ефектът е голям и икономията е налице Всичко в двора се нуждае от различни количества вода според сорта и сезона.