В лозята

Няма снимка

„VineSOS“ – защита на местните сортове лози

Проектът „SOS за застрашени традиционни сортове лози“ (с акроним „VineSOS“), който стартира в края на 2017 година, е още няколко стъпки напред в своето развитие

Няма снимка

Вкисналото вино - за ракия

Но как да се неутрализира киселината Няколко наши читатели ни се обадиха, че за пръв път са допуснали виното да вкисне. Естествено знаят, че няма голям избор в тази ситуация

Няма снимка

Кои сортове лози у нас се отличават като студоустойчиви

Отговаряйки на читателски въпрос на Велика Иванова от Пазарджик трябва да кажем, че досегашните наблюдения върху сортовете в страната позволяват да се разпределят в няколко групи

Няма снимка

Гр. Септември се готви да отличи най-хубавото домашно вино на града

От днес, 20 януари, до 3 февруари частни производители могат да предадат своята реколта 2019 за участие в конкурса.  За 16-ти пореден път жителите на град Септември се стягат за празника на виното

Няма снимка

Ракия от моркови

За рецепна на ракия от моркови ни помоли по телефона нашата читателка Веска Пенчева от град Панагюрище, защото тази година допуснали грешка - загаряне и тяхната домашна ракия се получила с влошено

Няма снимка

Не бъркайте двата вида резитба

С едната през февруари ще формирате, с другата ще поддържате, но къде грешите Лозата , като катерещо се растение, с помощта на ножицата и триона ние трябва да формираме различно и според нашите

Няма снимка

Десертни сортове грозде за Искърското дефиле

Поиска да посочим Ивана Георгиева от София Отговаряме на читателката ни Ивана Георгиева, която по телефона ни съобщи, че има вила в Искърското дефиле и желае да си осигури най-подходящите сортове за

Няма снимка

Червено вино за коледната трапеза

Как да го подберем по приблизителен протокол На светлия християнски празник, изпълнен с домашен уют и топла семейна атмосфера възрастните, приготвяйки обилна и вкусна трапеза с постни и месни ястия

Няма снимка

Първите 4 години на една асма

Каква резитба се изисква Какво се цели да се постигне При aсмовидните формировки на лозите се формират стъбла, високи до 2-3 метра. Плодните звена и цялата вегетативна маса заедно с гроздето се

Няма снимка

Колко издържат на студ различни по произход сортове лози

Агротехниката също влияе Лозите са особено чуствителни на ранния есенен студ и късния пролетен мраз. Кои от частите им могат да пострадат най-силно и кога, попитаха наши читатели

Няма снимка

Може ли да се произведе вино Малага у дома

Пита Емилия Баръмкова от Хасково В отговор на читателката и по-конкретно на въпроса ѝ за едновремешната нашенска малага, трябва да кажем, че за Станимашка малага

Няма снимка

Кога може да се прилага двуетажен кордон

Пита ни Гергана Павлова от Стара Загора Двуетажният кордон е подходяща формировка, когато лозите се засаждат в отделни редове край стени на огради, постройки или край пътеки

Няма снимка

Виреят ли лози много високо

Отговаряме какви са шансовете за това Нашият отдавнашен читател Цветан Иванов от село Заноге, общита Своге, който е благодарен, че и друг път сме му помагали

Няма снимка

Какво поразява виното през декември

И какви решения имат стопаните Сега най-често задаваните въпроси към нашия консултант се отнасят до болестите по младото вино, което е обяснимо. Д-р инж.техн

Няма снимка

Рецепта за дюлевица

Как да я направя, за да стане качествена и ароматна, пита ни Снежана Вълкова от Пловдив, която има запазен плод Рецептата: Нарязвате дюлите, колкото е възможно на по-дребно

Няма снимка

Профилактика на бактериален рак

Помощ от читател Наш читател от Каварна, който е агроном, преди доста време ни беше изпратил своята ефикасна и доказана рецепта за справяне с бактериалния рак по лозата

Няма снимка

По време на зимуването е нужна достатъчно влага

Кои са признаците на измръзналата пръчка, отговаряме на читател Нашият читател Васил Петлешков от Брацигово ни е писал, че е любител и има един въпрос към нас

Няма снимка

Получават се понякога отоци от ниски температури

Отговорът е за Павлина Георгиева от Силистра Читателката ни пита дали е възможно появили се отоци по лозичките й миналата година да са от студовете. Така й е казал агроном

Полезни съвети
Няма снимка

Изведнъж ципа покри виното

Това как се премахва в домашни условия? Изведнъж една ципа покри виното ми, казва Ангел Джамбазов по телефона от Горна Оряховица. Пита ни на какво би могло да се дължи това и знаем ли какви мерки да

Няма снимка

Как се прави домашен чипс за багрене на ракия

Черница, дъб или акация са признати за целта Как да постигнете добър на цвят и качествен домашен чипс. Спокойно можете да се доверите на нашия консултант инж. техн

Няма снимка

За феновете на химията - багрене на ракия

С купешка жълта боя Някои домашни майстори питат дали могат да ползват малки дози жълта сладкарска боя. Ние специално не сме почитатели на този вид химия

Няма снимка

За почитатели на сладката жилка - багрене на ракията с карамел

Да го правят на бавен огън За почитателите на карамеловия цвят на ракията и лекия му приятен аромат първо ще кажем, че трябва да го използват за размиване много пестеливо