В лозята

Няма снимка

Добро ли е времето за домашното вино

д-р инж. техн. Николай Бакалов - консултант Винарите знаят, че когато паднат първите големи студове през януари, виното започва да претърпява положителни промени.

Няма снимка

За колко време се оцветява ракия

Най-добре се оцветява ракията, когато се налее в дъбова или черничева бъчва, казват специалистите. Черничевата обикновено оцветява най-бързо. Тогава процесът е съчетан и със стареенето,

Няма снимка

Бутилиране на домашно вино

Спазете ценните съвети на консултанта д-р инж.техн. Николай Бакалов Настана януарското време, през което много от домашните производители на вино ще предприемат бутилиране,

Няма снимка

Новата лозаро-винарска програма тръгва от 28 януари 2019 г.

До 8 февруари 2019 г. се отваря първият прием Първият прием до 8 феврури е за заявления по мярката за преструктуриране и конверсия на лозя от от новата националната програма за подпомагане на

Няма снимка

Как се поддържат частите на лозите

От стъблото, кордоните, рамената също зависят добивите Многогодишните органи на лозата, които са стъбло, кордон и рамена, също изискват специално да бъдат поддържани в изряден вид,

Няма снимка

През януари се прави една ревизия на пъпките

За евентуални измръзвания и увреждания Проверете пъпките на лозите за измръзване или за други евентуални зимни увреждания още през януари. Това е задължително да се стори при наличие на много ниски

Няма снимка

Лози в оранжерия

Какво изисква и какво се печели от нея Всъщност отглеждането на лоза не е чак толкова трудно. Тя вирее добре на много видове почви. Единственото ограничение е нейната любов към мекия климат.

Няма снимка

За всяко вино си има чаша. Коя е тя?

За много любители на виното, и купешкото, и домашното, има немалко значение в какви винени чаши да си го поднесат или на своите гости, за да усетят най-пълно вкуса му и да спазят протокола.

Няма снимка

Как улавяме вкуса на виното

От лалето, или от флейтата - ценна информация, която казва къде да налеем виното, за да го оценим Човек долавя вкусовете сладко, солено, кисело и горчиво чрез различни зони,

Няма снимка

При начален етап на вкисване, лекува ли се виното?

Борбата с болестта е най-важна сега, кога обаче има начин за оправяне, и кога не Стопаните, които искат да опазят домашното си вино здраво и качествено, трябва да внимават за опасностите от вкисване.

Няма снимка

Мястото на младото вино през декември

Отговори ви дава д-р инж. техн. Николай Бакалов След обясненията и съветите на нашия консултант няколко читатели ни изпратиха по-конкретните си въпроси за съхранението на младото вино преди зимата.

Няма снимка

Болните от късовъзлие лози измръзват и при минус 10° С

Вирусът се крие в тъканите на растенията Получихме няколко запитвания от лозари, в които те ни задават един и същи въпрос - защо през зимата на миналата година са забелязали,

Няма снимка

Важен календар за лозарите

Какво не бива да забравяте и през зимата Не са много мероприятията, които могат да се извършат през зимните месеци край лозята, но са важни и грижливият стопанин не трябва да ги оставя без надзор.

Няма снимка

Болните лозници стават потиснати

Може да се появят и хлоротични листа Болните лози от бактериален рак обикновено имат потиснато развитие, хлоротични листа и лесно измръзват при тежки зими.

Няма снимка

Как да се познае ракът по лозата

Драга редакция, имам лози, завещани от баща ми, които отглеждам с голямо старание в едно ямболско село. По някои от тях има появили се в последните една-две години образувания,

Няма снимка

Обемът на посадъчния материал има значение за съхранението на резниците

От това зависи да бъде опазен качествено Съхранението на резниците през зимата се извършва и в зависимост от количеството на посадъчния материал. Ако количеството на пръчките е малко,

Няма снимка

Опазването на пръчки е майсторлък, научава се

Това е един от важните етапи на новата лозичка, който започва още зимата Един от важните етапи за лозарите любители и за тези, които обичат сами да отлеждат новите си лози е събирането,

Няма снимка

Съхраняване резници в окопи

Лозовите резници, които искате да съхраните при липсата на голям дървен съд или подходящ сутерен трябва да се настанят и опазят в специално подготвен

Полезни съвети
Няма снимка

Създавате малки рамена върху кордоните при лозите

Рязането на асмите е сравнително лесно Върху кордоните през 15-20 см след формирането е време да се създават малки рамена. На тях всяка година трябва да се оставят чепове с по 2 очи от долната

Няма снимка

Какво да правите след засаждането на лозата

И как да режете Първата година: При засаждането лозата, предназначена за дворната асма, се реже на чеп с 2 очи. На втората година: Горната пръчка се премахва изцяло, а долната се реже на чеп с 2 очи.

Няма снимка

Какво ще изисква формирането на асма

Кратък въпрос - бърз отговор Нови асми ще правят в двора си на вилата няколко наши верни читатели и абонати. Вера Николова от Чирпан, Дориана Ангелова от Пазарджик и Никола Пенков от Бургас ни

Няма снимка

Ако желаете декорация около асмата

Прикрепете добре стъблата, кордоните и пръчките В случай, когато желаете асмата в двора ви да бъде предимно за пролетна, лятна и есенна декорация на следващата година,