Кулинария

Няма снимка

Салата с мариновани гъби

Бърза, лесна и много вкусна В дълбока купа за салата смесете 1 буркан мариновани гъби, нарязани на филии, по 1 консерва (400 г) боб (бял маслен и червен), 300 г моркови (нарежете ги на дълги

Няма снимка

Скумрия в чаена марината

Ще са ви нужни: 2 скумрии; За маринатата - 1 литър вода, 2 суп. лъж. насипен чай, 1,5 суп. лъж. захар, 3 суп. лъж. сол. Приготвяне: Изкормете и почистете скумрията. Изплакнете я и отрежете главата

Няма снимка

Салата “Нежност”

Много вкусна и лека салатка след тежките трапези. При нея се използва пекинско зеле, което е много по-крехко от бялото. А варените яйца допълват деликатния вкус

Няма снимка

Домашни орехчета

Вкусотиите, които нашите баби са приготвяли, ни връщат към онова безгрижно весело време на детството. Те са останали завинаги в сърцата ни и често с носталгия си припомняме аромата им

Няма снимка

Телешки черен дроб с кисели краставички

Продукти: 500 г телешки черен дроб, 3 големи моркова, 2 големи глави лук, 3 кисели краставички, 3-4 суп. лъж. майонеза, клонче копър, олио за пържене, сол и черен пипер на вкус

Няма снимка

Сладкиш от плодов компот

Лесен и вкусен десерт за зимата, в който се използва и сока от компота, предлага Велислава Бобева от гр. Разград Карамелизира се захар на дъното на тава

Няма снимка

Плитка от свинско филе

Ефектното ястие изглежда много апетитно и привлича погледи на празничната трапеза. Може да се сервира като топло предястие (ако месото е нарязано на парчета) или като основно с гарнитура

Няма снимка

Оригинална празнична салата

Продукти: 300 г пилешки бутчета, 400 г калмари, половин глава лук, 2 краставици, 3 яйца, 1 ябълка, 2 суп. лъж. майонеза, 2 опаковки топено сирене, 2 моркова

Няма снимка

Печено агнешко бутче със сушени кайсии и смокини

Вкусно и лесно за приготвяне ястие Продукти: агнешко бутче с тегло около 1,5 кг, 1 морков, 2 стръка целина, 2 глави лук, 200 г праз, 2-3 клонки мащерка, връзка магданоз, стрък розмарин, 1/4 ч.л

Няма снимка

Постна руска салата

Тази празнична салата може да се приготви без месо, колбаси и яйца и да се подправи с домашна постна майонеза. Продукти: 1 варен морков, 1/2 консерва грах, 100 г краставички, 1 зелена ябълка

Няма снимка

Пълнена погача с кайма

Рецептата изпрати Ивета Стоянова от София С тази вкусна погача можете да нагостите голяма компания, която е дошла да ви поздрави с предстоящите именни дни и семейни празници

Няма снимка

Картофени ветрила с кашкавал

Страхотна гарнитура към месни ястия Продукти (5 порции): 7 картофа (избрете ги с приблизително еднакъв размер), 70 г масло, 70 г кашкавал, 1 суп. лъж. нарязани зелени подправки (магданоз, копър и др

Няма снимка

Солени “мандаринки”

Пикантното предястие е много оригинално и бързо се приготвя. Оранжевите "мандаринки" ще изглежда много впечатляващо на новогодишната трапеза. Продукти: 2 триъгълничета топано сирене, 2 яйца

Няма снимка

Пълнена пуйка

Продукти: 4-4,5 кг пуйка, щипка градински чай, 2 моркова, 1 голям портокал, 50 г масло, щипка смляно индийско орехче, 12 стръка розмарин, 1 глава чесън, 4 средно големи глави червен лук

Няма снимка

Запеканка с пащърнак и домати

Продукти: пащърнак - 4 броя (малки), домати - 6 броя (може и от консерва), кашкавал - 100 г, масло - 50 г, червен пипер - 1/2 чаена лъжица, галета - 2 супени лъжици, сол и черен пипер на вкус

Няма снимка

Редена салата с калмари, маслини и кашкавал

Нито една празнична трапеза не е пълна без салати. Салата, която предлагаме днес лека, вкусна и определено ще се хареса на гостите ви. Продукти: (5 порции): 150 г калмари (варени и обелени)

Няма снимка

Макарони с риба тон

Продукти за 4 порции: 240 г макарони, 1 конс. (160 г) филе от риба тон в зехтин, 300 г гъби нарязани на филии, 100 г грах от консерва, 1 стрък ситно нарязан зелен лук, 2 суп. лъж. зехтин, 2 суп. лъж

Няма снимка

Вишнев сладкиш с извара

Вкусен вишнев пай можете да приготвяте не само през лятото, когато зреят плодовете. Замразените вишни и череши, които се продават през цялата година, също могат да се ползват

Полезни съвети
Няма снимка

Какво да направим с останалата храна по празниците

И тази година по традиция всички бяхме решили, че се задава апокалипсис и че след 24 декември по магазините няма да може да се намери и кило ориз. И отново се презапасихме

Няма снимка

Майонеза или майонезен сос

Как да изберем натурален и качествен продукт Ако искате да купите качествена майонеза, задължително трябва да обърнете внимание на това, което пише на етикета

Няма снимка

Какви продукти можете да замразявате във фризера

Във фризер може да се замразяват не само с месо, риба и горски плодове. Има много продукти, които могат да бъдат замразени, без от това да страда качеството или вкусът им.

Няма снимка

Какво можем да приготвим от старо кисело мляко?

Ако в хладилника откриете кисело млако или айрян, които са остарели, не бързайте да го изхвърляте. Разбира се, не трябва да го ядете или пиете, но спокойно можете да го използвате за приготвянето на