Кулинария

Няма снимка

Корейска салата от зеле и моркови

В сезона на прясното зеле, често на трапезата присъства салата с този вкусен зеленчук. Днес ще ви предложем лесна за изпълнение корейска салата със зеле и моркови

Няма снимка

Какво представлява хмели-сунели

Хмели-сунели или кмели-сунели е традиционна грузинска смес от подправки. Популярна е както в Грузия, така и в целия Кавказки регион. Използвани съставки в смеската са: кориандър, копър, босилек

Няма снимка

Бананов кекс с прясно мляко

Продукти: 190 г банани (обелени), 250 г брашно, 250-270 г захар, 100 г масло + 15-20 г за смазване на формата, 100 мл прясно мляко, 2 яйца, 1 ч. лъж. ванилова захар, 15 г бакпулвер

Няма снимка

Пълнен шаран в тесто

Това рибно ястие се приготвя много бързо. Рецептата е проста, а необходимите продукти са достъпни. Продукти: 200 г шаран, 40 г растително масло, 20 г лук, 3 г магданоз, 60 г брашно, 80 г орехи

Няма снимка

Лучена супа със зеле и лимон

Добавянето на лимон придава на супата специален и оригинален вкус Това е добър вариант да разнообразите менюто за обяд, ако сте на диета или ако спазвате постите

Няма снимка

Цветя от чушки

или пълнени чушки с шунка и сирене Продукти (3 порции): 3 чушки (различни цветове), 150 г кашкавал, 150 г шунка, 60 г масло (меко), 1 яйце, 2 клонки магданоз, 2 пера зелен лук

Няма снимка

Крем супа с пуйка, зелен фасул и орехи

Пуешката супа със зелен фасул и орехи е ароматна и вкусна. Благодарение на приятната си кремообразна текстура и нежното пуешко месо, ще ви накара да се влюбите в нея от първата лъжица

Няма снимка

Запеканка с тиква, картофи и кайма

Вкусен и здравословен обяд или вечеря за цялото семейство Продукти: за горния слой: 500 г тиква, 500 г картофи, 1/4 голяма глава лук, 2 скилидки чесън, 1 дафинов лист, 5 зърна черен пипер

Няма снимка

Домашни хитрини за бързо готвене и дълго съхранение на продукти

След тежък работен ден стоенето с часове край печката за приготвянето на вечеря не е най-приятното преживяване. Има обаче начини за по-бърза обработка, много от тях прилагани и от опитни шеф готвачи.

Няма снимка

Крем супа от патладжан и чесън

Сигурни сме, че ще харесате тази леко пикантна супа Продукти: 2 патладжана, 2 домата, 1 тиквичка, 4 скилидки чесън, лук, 0,4 чаши вода, 2 чаени лъжички лимонов сок, зеленчуков бульон

Няма снимка

Манастирска салата

Продукти (за 4 порции): 350 г консервирана царевица, 5 суп. лъж. ориз, 400 г гъби, 1 морков, 2 мариновани краставици, 2 глави лук, 2 суп. лъж. растително масло, нискомаслена майонеза - на вкус

Няма снимка

Свинско руло със сини сливи, орехи и ябълки

Вкусното ястие може спокойно да бъде сервирано на празничната трапеза. Приготвя се лесно. Рулото става сочно, с пикантен вкус, който му придават плодовете и орехите

Няма снимка

Вегетарианска лазаня

Вегетарианската лазаня е богата на ароматни зеленчуци и гъби. Дори и онези, които предпочитат месо с удоволствие ще пробват ястието, въпреки липсата на любимия сос Болонезе

Няма снимка

Кекс "Зебра"

Обичан от мнозина, кексът Зебра напразно не е придобил по-голяма популярност. Този сладкиш е не само красив, когато се разреже, но е и много вкусен! Има няколко варианта за приготвяне на "раирания"

Няма снимка

Вкусен и полезен сок за зимата

Продукти: 2 кг обелена тиква, 200 г захар, сок от два големи портокала, 0,5 ч.л. лимонена киселина Приготвяне: Трябва веднага да кажем, че пропорциите са приблизителни

Няма снимка

Мързеливи сарми

Продукти: 400 г кайма, 700 г бяло зеле, 1 морков, 1 лук, 2 яйца, 1 ч. ч. ориз, 1,5 ч. ч. доматен сок, 2 суп. лъж. растително масло, сол и черен пипер на вкус

Няма снимка

Тиквени банички с извара

Продукти (за 6 порции): 3 суп. лъж. растително масло, 200 г тиква, 1 връзка пресен лук (бялата и зелената част), 1 яйце, 3 скилидки чесън, 100 г извара, 500 г бутер тесто

Няма снимка

Есенна запеканка

Продукти: 1 кг тиква, 100 г грис, 500 г извара, 1 кг кисели ябълки, 2 яйца, 3 суп. лъж. галета, 4-6 ч. лъж. захар, 10 г ванилова захар, 2 суп. лъж. канела, сок от половин лимон

Полезни съвети
Няма снимка

Майонеза или майонезен сос

Как да изберем натурален и качествен продукт Ако искате да купите качествена майонеза, задължително трябва да обърнете внимание на това, което пише на етикета

Няма снимка

Какви продукти можете да замразявате във фризера

Във фризер може да се замразяват не само с месо, риба и горски плодове. Има много продукти, които могат да бъдат замразени, без от това да страда качеството или вкусът им.

Няма снимка

Какво можем да приготвим от старо кисело мляко?

Ако в хладилника откриете кисело млако или айрян, които са остарели, не бързайте да го изхвърляте. Разбира се, не трябва да го ядете или пиете, но спокойно можете да го използвате за приготвянето на

Няма снимка

Как да различим телешко от говеждо месо

В менюто на всеки, който се грижи за здравето си, присъства телешкото. Месото е богато на белтъчини, витамини от група В, цинк и желязо. То е много по-полезно от по-мазното свинско.