Кулинария

Няма снимка

Пролетна супа от тиква

В края на зимата и началото на пролетта организмът ни повече от всякога се нуждае от витамини. Тиквата е един от малкото сезонни зеленчуци през този период, който ще ги осигури.

Няма снимка

Японски млечен хляб Хокайдо

При приготвянето на млечния хляб Хокайдо се използва техниката тан-джун. При нея брашното и течността (прясното мляко) се загряват до около 65 градуса. Това води до желиране на нишестето в брашното.

Няма снимка

Крем супа от печурки

Докато времето все още е променливо, можете да си приготвите топла крем супа от печурки. Комбинацията от гъби и магданоз е интересен вариант за хранителна, ароматна и здравословна супа,

Няма снимка

Постни рибни котлети

Вкусни, полезни и най-важното - можете да си ги вземете и на работа Продукти: 500 г смляна риба, 6 средно големи глави лук, 1,5 ч. чаша сварен ориз (да не е готвен на пара!!

Няма снимка

Пилешки рулца с гъби

Продукти: 600 грама пилешко филе (бутчета и гърди с кожа); 1 лук; 2 яйца; сол, черен пипер; по щипка розомарин и босилек; 2 суп. лъж. нишесте, галета За пълнежа: 250 г гъби; 1 суп. лъж. масло 2 суп.

Няма снимка

Патладжани с пармезан в доматен сос

Продукти: 1 средно голям патладжан, 5-6 средни домати, моцарела, 50 г пармезан, зехтин, скилидка чесън, няколко клонки босилек, брашно, сол, черен пипер Приготвяне: Нарязваме патладжана на не много

Няма снимка

Яйца по бенедиктински със сос Холандез

Яйцата Бенедикт са идеални за през почивните дни, когато не се налага да бързаме за някъде. Френската закуска, която завладя света, се състои от препечено малка хлебче (земел или мини франзела),

Няма снимка

Солен кекс

Тази рецепта ще се хареса на всички любители на солените закуски. Приготвя се лесно и бързо, а се получава вкусно и много ароматно печиво. Можете да го сервирате сутрин за закуска или за вечеря,

Няма снимка

Двуцветно руло към кафето

За повечето от нас денят започва с чаша ароматно кафе или чай. Но може ли кафе без парче вкусен сладкиш? Дори онези, които са на диета и от години ограничават сладкото, знаят,

Няма снимка

Бърза запеканка с извара

Продукти: 5 суп. лъж. грис, 4 суп. лъж. захар, 3 яйца, 500 г извара, 1 малка кофичка (200 г) заквасена сметана, щипка сол, 0,5 ч. лъж. сода, "загасена" с оцет, стафиди - по желание.

Няма снимка

Вкусни и полезни рецепти от коприва

Копривата се използва за храна от незапомнени времена. Тя е здравословен и хранителен продукт, който оказва благотворно влияние върху целия човешки организъм.

Няма снимка

Кюфтета на фурна

Всички обичаме кюфтета и най-често ги пържим в тиган с олио. Опитвали ли сте се някога да ги приготвите във фурната? Този начин на готвене има много предимства.

Няма снимка

Омлет във форма за мъфини

С времето готвенето на омлет се е усъвършенствало и днес ще ви предложим оригинална рецепта как да си направите омлет във форма за мъфини. Първо, е удобно и позволява да приготвите ястието наведнъж,

Няма снимка

Пролетни салати

Колкото по-близо е пролетта, толкова повече "ни тегли" да хапнем нещо прясно и зелено - лук, спанак, див чесън. Няма да пренебрегнем и свежите листа от глухарче, младата коприва и лапада.

Няма снимка

Сарми с гъби и риба

Продукти: 300 г гъби, 250 г филе от риба (сьомга, хек и др.), 200 мл прясно мляко, 200 г кисело мляко, 100 мл сухо бяло вино, 100 г ориз, 1 лук, 1 глава зеле, 50 г масло, 50 мл олио, 50 г брашно,

Няма снимка

Салата “8 март”

Тази оригинална салата ще бъде интересен акцент на празничната маса. Приготвя се много бързо и лесно. Само 15 минути и красивата салата ще е готова. Продукти: 200 г риба тон от консерва,

Няма снимка

Мъфини от спагети

Трудно може да се намери човек, който да не обича спагети. Причина за това е огромното разнообразие от ястия, които могат да се приготвят от тях. Тук ви предлагаме оригинална рецепта с която да

Няма снимка

Лучени кръгчета в тесто

Продукти: 2 глави лук, 2 яйца, 50 мл вода, 6 суп. лъж. брашно, 1 суп. лъж. сметана, олио за пържене, 1/4 ч. лъж. червен пипер, сол на вкус. Приготвяне: Лукът се обелва и се нарязва на пръстени.

Полезни съвети
Няма снимка

Как да различим телешко от говеждо месо

В менюто на всеки, който се грижи за здравето си, присъства телешкото. Месото е богато на белтъчини, витамини от група В, цинк и желязо. То е много по-полезно от по-мазното свинско.

Няма снимка

На 24 млрд. евро е оценен черният агропазар в Италия

Нелегалният селскостопански пазар в Италия през 2018 г. се е увеличил с 12,4% и е достигнал 24,5 млрд. евро, съобщава Affari Italiani, като се позовава на доклада на браншови организации.

Няма снимка

Целина в саксия

Целината може спокойно да се отнесе към лечебните растения. Благодарение на уникалния си състав тя помага при редица заболявания. Ароматните, изненадващо сочни и вкусни листа лесно се превръщат в

Няма снимка

Видео показва как да стържем кашкавал по-лесно

Според видеоклипче, пуснато в социалните мрежи, ние цял живот сме настъргвали кашкавала неправилно, като държим рендето вертикално, пише в. "Метро", цитиран от БТА.